Кадр из фильма «Возвращение»
Оказывается, не все летние продукты одинаково полезны. Какие могут навредить фигуре, коже и волосам? Разбираемся с экспертом.
Любовь Хачатурян, главный врач медицинского центра Rosh, доктор медицинских наук, врач-дерматовенеролог, косметолог @medcenterrosh
Лимонад
Кадр из фильма «Ешь, молись, люби»
Не стоит пить лимонады не только из-за большого содержания в них сахара (как ты знаешь, он вреден для фигуры, зубов и кожи), но и потому, что это газированный продукт (кстати, по этой же причине важно отказаться от шампанского и кваса), который вызывает брожение. Если в организме есть грибки и у тебя склонность к кандидозам (это заболевание провоцируется условно патогенным грибом рода Candida), сладкие газированные напитки могут вызвать обострение. Как это проявляется? Например, в виде прыщей и сыпи на лице и теле.
Домашние лимонады на основе простой воды с добавлением лимона или лайма, мяты, тархуна, огурца и без сахара (допускается немного меда или клинового сиропа) можно спокойно пить.
Кстати, что касается газированных напитков, то некоторые можно все-таки оставить в меню. Полезна минеральная вода, например при склонности к запорам – минеральная вода Donat (ее нужно пить за полчаса до еды по полстакана три раза в день), это хорошее профилактическое, желчегонное и очищающее средство.
Квас
Кадр из сериала «Теория большого взрыва»
Учти, квас – это сахар, дрожжи и газы. При склонности к грибковым заболеваниям такой напиток важно исключить из рациона. В других случаях его можно оставить, но ничего полезного с точки зрения кожи и ЖКТ в квасе все равно нет.
Фреши и смузи
Кадр из фильма «Прислуга»
Полезны зеленые смузи, их можно приготовить из огурца, мяты, петрушки, шпината, зеленого яблока. Это хороший витаминный напиток, который может заменить один прием пищи при диетах с целью похудения.
Если мы говорим о свежевыжатых фруктовых соках – один стакан напитка содержит четыре-пять фруктов, это очень калорийно, так как фрукты содержат много сахара. Этот сахар моментально в жидком виде впитывается в стенки кишечника и провоцирует резкий скачок инсулина в крови, что в конечном итоге приведет к лишнему весу. Гораздо лучше просто съесть фрукт, который содержит клетчатку. Причем делать это нужно не после еды и не перед едой, а отдельно, спустя хотя бы час после основного приема пищи. Иначе ты нарушишь нормальный процесс пищеварения и спровоцируешь брожение в кишечнике.
Мороженое, молочные коктейли и фруктовый лед
Кадр из сериала «Отчаянные домохозяйки»
Молочное мороженое и коктейль – это сахар, жирные сливки, и часто в их составе есть дополнительные добавки в виде шоколада, сиропов, печенья. Как ты понимаешь, польза тут нулевая. Добавь к этому еще и тот факт, что у многих есть скрытая непереносимость молока (в организме накапливаются антитела, которые приводят к нарушениям в иммунной системе, проницаемости стенок кишечника и воспалению).
Что касается фруктового льда – тут ситуация такая же, как с соками: если ты приготовила лакомство самостоятельно, то это будет не вредно. Если же это покупная сладость, то знай, в нее добавляют подсластители, красители, эмульгаторы – все это плохо сказывается не только на желудочно-кишечном тракте, но и на состоянии кожи.
Арбуз
Кадр из фильма «Мальчишник 2»
Да, при его употреблении хорошо промываются почки (в этих ягодах много клетчатки и пищевых волокон, что полезно для кишечника), но все же есть арбуз стоит в меру и в нужное время. В идеале в первой половине дня, до 15:00, вечером ты рискуешь заполучить отеки. Кроме того, следи за размером порции. Не стоит злоупотреблять и съедать по половине арбуза за один раз, особенно тем, кто страдает диабетом или у кого есть генетическая склонность к этому заболеванию. К тому же если ты съешь слишком много арбуза, то, вероятнее всего, твоя кожа на это отреагирует очень негативно.
Шашлык
Кадр из фильма «Прислуга»
Считается, что мясо, приготовленное на огне, полезнее, чем обжаренное на сковороде с маслом. Но важно, чтобы мясо было качественное, свежее и нежирное. Опять же все зависит от того, в каком количестве ты будешь это есть и с чем. Не стоит есть мясо с картофелем, хлебом, лавашем и кетчупом, а вот со свежими или приготовленными на гриле овощами – вполне. Все обуглившиеся части употреблять не стоит – это вредный канцероген. В любом случае поедание шашлыка должно быть дозированным – не чаще одного-двух раз в неделю небольшими порциями.
Овощные салаты
Кадр из сериала «Большая маленькая ложь»
Овощной салат – лучшее летнее блюдо, особенно если выбирать сезонные овощи. Его можно есть без ограничений, единственное условие – он должен быть свежеприготовленным, а не стоять три дня. Также обрати внимание на заправку. Майонез точно не подойдет. Гораздо лучше выбрать нерафинированное растительное масло.
Читай также
Айс-латте с карамелью и лимонад с грушей: новые летние напитки в кафе «Без рецепта»
Источник: peopletalk.ru
