Тушеная капуста с яблоками и колбасками

Тип: Вторые блюда

Время: 30 минут

Сложность: Средне Порций: 4 Закуски Мясо Овощи

Тушеная капуста — традиционное блюдо на моем обеденном столе. Это всегда легко, быстро и очень вкусно. Однако если вам приелась простая тушеная капуста, попробуйте потушить капусту вместе с яблоками и колбасками. Сегодняшний рецепт поможет вам раскрыть истинное разнообразие и вкус популярного блюда.

Как же хороша тушеная капуста с яблоками и колбасками! Благодаря последнему из двух, отдаленно по вкусу кушанье чем-то похоже на солянку. Правда, в отличие от популярного блюда, капуста по этому рецепту остается крепкой и немного хрустящей. А яблоки придают ей чарующий аромат и неповторимую палитру вкусов, делая ее гармоничной и сбалансированной. В нашей семье это блюдо пользуется постоянным успехом и долго не стоит. Попробуйте и вы!

0/5

Ингредиенты

Капуста белокочанная1 шт. Яблоко2 шт. Красный лук2 шт. Подсолнечное масло4 ст. л. Колбаски6 шт. Приправа для мяса2 ст. л. Бальзамический уксус по вкусу Напечатать рецепт

Приготовление

1Перед тем как начать готовить, очистите небольшую головку белокочанной капусты от поврежденных и грязных листьев. Далее разрежьте кочан на четыре части, удалите кочерыжку и тонко нашинкуйте.
2Вымойте яблоки, также разрежьте их на четыре части и вырежьте сердцевину. Лук нарежьте тонкими полукольцами.
3Колбаски нарежьте большими кусочками.
4На раскаленной сковороде с подсолнечным маслом обжарьте кусочки колбасок до румяной корочки, приблизительно 7 минут.
5Отложите колбаски в сторону. Затем в жир от колбасок выложите капусту и лук. Жарьте на умеренном огне, помешивая, в течение 10 минут. Далее отправьте в сковороду яблоки и приправу для овощей. Продолжайте готовить еще 5 минут.
6Переложите содержимое сковороды в форму для запекания. Туда же отправьте колбаски и сбрызните все красным бальзамическим уксусом. Накройте листом фольги и запекайте в разогретой до 180 градусов духовке 10 минут.

Аппетитная и сытная тушеная капуста с яблоками и колбасками идеально подойдет на обед или ужин. Подавайте ее как самостоятельное блюдо, а для особо голодных — как гарнир. По опыту знаю, что готовится и съедается оно моментально! Сохраните в закладки этот рецепт и не забудьте поделиться им со своими друзьями!

Источник: sovkusom.ru